Hoje irei trazer uma não uma receita mas uma dica para toda a familia moçambicana.
É sabido por todos que dificilmente termine uma semana sem ter na nossa mesa moçambicana um frango assado no carvão acompanhado com umas belas batatas fritas com cheiro verde .
Ingredientes:
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- 4 colheres de sopa de manteiga;
- molho do preparado de frango;
- uma pitada de sal;
- malagueta q.b (opcional);
Modo de preparo:
5 min antes de retirar o frango da grelha leve o molho do preparado ao lume baixo junto com todos os ingrediente, mexa constantemente, quando notar que o molho atingiu o ponto que lhe agrada o paladar desligue e passe imediatamente sobre o frango acabo de sair da grelha. Passe o molho nos dois lados do frango e sirva.
Nota: Antes de colocar o sal certifique que realmentte é necessáia a sua adição.
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