Batata frita com cheiro verde

Ingredientes:
5 batatas medias
4 dentes de alho
2 colheres de soupa de vinagre
coentro q.b
sal q.b
oléo












Modo de preparo

Corte as batatas em palitos e lave-as. Esmague o alho, sal e coentro ate formar uma pasta, adicione o vinagre e misture bem. Despeje toda a mistura na batata e envolva muito bem por 30s, e deixe a batata descansando por cerca de 30min. Aqueça o oleo para fritar em fogo médio, quanto estiver no ponto coloque as batatas, vá mexendo as batatas para que cozam de forma uniforme, quando ficarem douradinas retire-as e coloque em papel toalha.




Pode comê-las assim, como também podem ser acompanhantes de um lanche ou prato principal.